Kurz zdobenia medovníkov

Chýba vám inšpirácia, návody alebo nemáte čas cestovať na medovníkové kurzy?

Zdobenie medovníkov je zručnosť, je to umenie, ale je to aj krásna tvorivá činnosť, pri ktorej nachvíľu spomalíte, zrelaxujete a necháte prejaviť svoju vlastnú kreativitu. 

Čo získate vďaka kurzu?

  • Doprajte si čas a priestor len pre seba – zastavte kolobeh každodenných povinností.
  • Objavte svojho vnútorného umelca, ktorého v sebe každý nosíme.
  • Uvoľnite kreativitu, ktorú sme možno zabudli prejaviť v zhone modernej doby.
  • Prekonajte predsudky získané z okolia a vytvorte niečo, čo je iba vaše.

Vianočné medovníky, chalúpka, drevený efekt, medovníky v zlatom a mnoho ďalších tipov, ktoré vám uľahčia prácu pri vianočnom pečení a zdobení.

Pre koho je určený?

Online kurz je určený pre všetkých začiatočníkov, ale aj večných začiatočníkov, ktorí sa boria stále v tých istých chybách.

Vďaka kurzu sa však zdokonalíte aj v prípade, že už so zdobením medovníkov máte skúsenosti.

Vďaka prvému tréningu zdobenia medovníkov a praktickej šablóne na trénovanie základnych tvarov, nadobudne  zdobenie medovníkov  iný rozmer.

Už žiadne krivé čiary, rozliaté bodky alebo  chýbajúca inšpirácia.

Zdobenie medovníkov sa stane pre vás radosťou.

Čo  sa v kurze naučíte?

  • Budete vedieť pripraviť bielkovu polevu.
  • Pochopíte rozdiely medzi hustou a riedkou polevou a ako s nimi pracovať.
  • Naučíte sa, ako držať vrecko s polevou v ruke tak, aby sa vaša ruka nevysílila a na medovník maľovala sama.
  • Pochopíte základne princípy zdobenia medovníkov, ako vytvárať na medovníku kontúry, glazúru, ale aj mriežku, čipku a nenáročné vzory pre začiatočníkov.

Pri zdobení medovníkov je dôležitá zručnosť, ktorú získate len tréningom. Ak to myslíte so zdobením medovníkov naozaj vážne, piecť medovníky len počas Vianoc naozaj nestačí.

Zažila som to sama na vlastnej koži. V minulosti som medovníky piekla len na Vianoce. No kým som prišla ako na to, získala cvik, Vianoce skončili a o rok som začínala opäť od znova.

Je to ako účenia písania. Čím viac trénujete, tým vám to ide lepšie. Ruka začne spolupracovať, je jemnejšia a zrazu ide všetko oveľa ľahšie.

Kto  vás kurzom prevedie?

Zdobeniu medovníkov sa venujem viac ako 20 rokov, väčšinu času ako záľuba vo voľnom čase. Na prelome rokov 2019 - 2020 som povýšila svoje hobby na vyššiu úroveň a založila Medovnikáreň.

Tradícia pečenia a zdobenia medovníkov je veľmi dlhá. Síce už dnešný medovník nemá takú podobu, ako v minulosti, no stále platí, že medovník robí radosť nielen svojou chuťou, ale aj krásou a jedinečnosťou.

Svoje dlhoročné skúsenosti preto odovzdávam ďalej, aby sa šírala nielen radosť, ale aj remeslo a tradícia pečenia a zdobenia medovníkov zachovala aj pre ďalšie generácie.

Miroslava Škorvánková

 V online kurze

zahodíte všetky predsudky a naučíte sa nielen základy zdobenia, ale svoju zručnosť povýšite na vyššiu úroveň.

Čakajú vás návody a rôzne techniky zdobenia medovníkov, ktoré využijete počas celého roka.

Lekcie kurzu

1. lekcia

Príprava medovníkového cesta
V lekcií sa naučíte krok po kroku ako pripraviť medovníkové cesto. Dostane rokmi overený recept na chutné a mäkké medovníky.

2. lekcia

Pečenie medovníkov
V tejto lekcií sa naučíte základy práce s cestom, pečenie malých medovníkov. V kurze nájdete praktický video návod, ako si vyrobiť medovníky s dekórom dreva. Bonusom video návod na pečenie svietnika.

3. lekcia

Skladovanie medovníkov
Rovnako ako samotné pečenie je dôležité aj skladovanie medovníkov. Naučíte sa ako medovníky uskladniť, aby nezvlhli alebo sa nevysušili.

4. lekcia

Príprava bielkovej polevy
Dostane podrobný návod na prípravu bielkovej polevy, vrátane presného výpočtu gramáži. Získate prehľad o potravinárskych farbách a vreckách vhodných na zdobenie medovníkov.

5, lekcia

Prvý tréning zdobenia medovníkov
Základné techniky zdobenia medovníkov si vyskúšate na praktickej tréningovej šablóne.

6. lekcia

Medovníky v zlatom
Ďalšia tecnika, s ktorou budú vaše medovníky viac než dokonalé. Naučíte sa pracovať s práškovými farbami a budete vedieť vytvárať medovníky v zlatom.

7. lekcia

Vianočné medovníky
V lekcií si vyskúšate prácu s riedkou aj hustou polevou. Natrénujete rovné čiary, bodky, oblúčiky.

8. lekcia

Medovníková chlalúpka
Celá lekcia bude venovaná medovníkovej chalúpke. Naučíte sa jednoduchý mriežkový vzor, cencúle, snehuliaka v závere si chalúpku postavíte. Bonusom je video návod na cifrované jabĺčka

Práce kurzistiek

Pôvodná cena

72,50 €

Akciová cena kurzu

52,50 €

Ako to v kurze vyzerá?

  • Po zaplatení získate prístup do vzdelávacieho portálu.
  • Kurz si môžete prechádzať vlastným tempom, kedykoľvek vám to vyhovuje.
  • Všetky materiály a videá sú vopred nahraté, takže sú k dispozícii ihneď.
  • Návody sú pripravené krok za krokom, aby ste sa vyhli zmätku a vždy vedeli, ako pokračovať.
  • Lekcie obsahujú:
    • Praktické videá doplnené o textové popisy.
    • Videá nahraté z pohľadu inštruktora, aby ste videli každý detail priamo „pod ruky“.
  • Nič vám neunikne – každá maličkosť je zaznamenaná, aby ste si boli istí, že postupujete správne.

Objednávka kurzu zdobenia perníkov